Хотел поделиться с вами интересной новостью. Сегодня прочитал о исследовании, проводимом в Университете
Висконсин-Мэдисон (США) по поводу свойств винограда и вина. Ученых этого университета заинтересовало почему французы и испанцы страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно реже, чем американцы. И они открыли новый антиоксидант ресвератрол находящийся в винограде и вине. Благодаря ему в сердце сокращаются изменения происходящие с течением времени и приводящие к ухудшению его работы. Причем если
низкокалорийная диета сокращает эти изменения на 90% и предотвращает старение сердца, то ресвератрол не только не отстает от нее, но и делает шаг вперед, помогая избежать 92% изменений. Воздействие ресвератрола на мышечные ткани и мозг не столь бросается в глаза, как в случае с сердцем, но он тоже помогает поддерживать их в лучшей форме. В случае с мышечными тканями как антиоксиданты, содержащиеся в вине, так и низкокалорийная диета снижают на 26% генетические изменения, способствующие старению, тогда как в случае с мозгом показатели положительного воздействия составляют соответственно 13% и 19%.Поэтому рекомендуется во время еды выпивать бокал вина или есть на десерт ягоды винограда!
Р.S. Думаю это будет еще одним веским аргументом в пользу выращивания винограда, который вы можете приводить окружающим!
С уважением, Сергей Демьянов.