На
дачных участках не всегда есть кому охранять урожай до поздней осени.
Например, у меня это делать некому и поэтому, весь основной урожай стараемся
снять до сентября, а сорта с поздним сроком созревания не сажаем вообще.
Здесь возникает вопрос: а как же тогда виноградарю быть с виноградом зимой,
поздней осенью? Приезжают ко мне друзья и знакомые и я всегда хочу угостить
их виноградом. Конечно же, хочется кушать виноград и в октябре и в ноябре.
Ведь для этого и существуют среднепоздние и поздние сорта и им все равно-
можете вы охранять их от воров или нет- они же все равно раньше срока
не созреют. Как же быть в таком случае? Мы
решили для себя эти проблемы двумя способами: Для хранения
на зиму мы, опытным путем нашли сорта, которые созревают до 10 сентября,
но могут храниться достаточно долго в погребе. Это Талисман, Подарок Запорожью
и Хрустящий. Пока
их только три, но в этом году дали первый урожай еще несколько новых сортов
для испытания зимним хранением- мы заложили их кисти на хранение в погреб,
что бы испытать их. Если список этих сортов увеличится-я с удовольствием
поделюсь им с вами.
Талисман
Фото виноградника
Беликовой Г.В.
Подарок Запорожью
Фото виноградника Пузенко Н.Л.
Хрустящий Фото виноградника
Пузено Н.Л.
А
что бы иметь свежий виноград осенью поняли, что необязательно выращивать
средние и поздние сорта- можно получить урожай на пасынках сверхранних
сортов, то есть второй урожай на кустах за один сезон! Это можно позволить
только сортам со сверхранним сроком созревания. Посмотрите на фотовернисаже
- те сорта, которые имеют срок созревания до 120 дней в наших условиях
могут вызревать и на пасынках осенью, отдав вам первый урожай!
Съемки делала
в этом году в середине октября - просто так, что осталось -то и снимала.
В этом году была очень теплая, длинная осень и дозрело даже то, что никогда
бы не вызрело в обычный год. И
вот что я думаю- если в Волгограде мы можем получать второй, третий
полноценный урожай сверхранних сортов винограда на пасынках, так разве
в более холодных районах нельзя выращивать виноград, получая только основной
урожай? Мне кажется, что можно выращивать виноград везде, но, подбирая
очень тщательно сорта, выбирая из них сверхранние, со сроком созревания
110, 100, 95 дней!!
Посмотрите, сорт Краса Дона.
Одна кисть уже готова к съему (левая), средней еще надо повисеть недельку,
а правой еще две недели до зрелости. Урожай вызревает на пасынках!
Причем, созревшие ягоды не намного отличаются по вкусу от ягод первого
урожая. У них даже есть одно преимущество-у них меньше рудименты,
а в некоторых ягодах их вообще нет.
.А вот тот же
сорт, посмотрите какая большая кисть
созрела на пасынках, а над моей головой висят еще кисти!
Это Подарок Запорожью.
Посмотрите внимательно- слева кисти второго цветения, а над моей головой
кисть, которая завязалась на пасынках второго порядка уже в июне.
Основной урожай находился на нижних проволоках внизу, на уровне ниже
колен и к этому времени он, увы, уже снят..
Слева Королева Виноградников, а
справа Тасон
Это пасынковые кисти Томайского.
Они прекрасно вызревают, давая второй урожай и, как видите, кисть
не маленькая!
Интересный сорт- Кишмиш Запорожский.
Посмотрите, сколько кистей на лозе созревает в начале октября!
Его, единственный, собирали до заморозков, рудиментов уже не было
и в помине, ягоды были не такие сладкие, как у первого урожая, но
осенью так хочется вкусненького!
Это Деметра- второй урожай на пасынках. Конечно же, она не набрала
столько сахара, сколько имели ее же кисти, выращенные в свой срок
- Деметра не сверхранний сорт, но кушать было можно.
