|
О выборе
сорта.
Замечательные
слова я услышала от Красохиной С.И.: "…Виноград - это культура
места и времени…." И это действительно так.
В каждой
местности, в зависимости от существующих климатических и почвенных
условий, можно выращивать только определенные сорта. Для распространения
винограда в холодные районы страны выбор сорта имеет важное значение
и к нему нужно отнестись с особой тщательностью.
Все сорта
делятся на столовые, технические и универсальные. Сейчас существует
огромное количество сортов всех перечисленных групп и у любителей
просто не хватит жизни самостоятельно перепробовать на своем участке
все сорта и выбрать себе подходящий. Здесь нужно обратиться к тем,
кто уже имеет данный сорт и узнать его мнение о нем. Зачастую, услышав
два-три отрицательных отзыва о каком-либо сорте винограда, отпадет
желание его сажать. Конечно правильнее поехать к виноградарям-энтузиастам
вашей области и попробовать, что называется, виноград "с куста",
тогда вы сможете сами оценить сорт и приобрести его саженец. В этом
случае вы купите то, что вам понравилось. К сожалению, так редко
получается . Каждый виноградарь, сажая виноградник, выбирает сорта
по своему вкусу, поэтому вы можете никогда не найти тот самый-самый
сорт который станет гордостью вашего участка! Как же найти его?
Придется проявить немножко любознательности и изучить каталоги институтов,
крупных коллекционеров, описания сортов в специализированной литературе.
Вот здесь и встречается начинающий с первыми трудностями - вкус
почти у всех "гармоничный", по срокам созревания - тоже
загвоздка (когда он созреет именно в вашей местности), по цвету
вообще ерунда - зеленый, желтый, розовый, черный, фиолетовый. Вот
здесь и нужен обмен информацией о сортовых особенностях каждого
их сортов.
У меня
в коллекции есть много сортов, но я хочу рассказать вам о нескольких,
наиболее любимых, сверхранних сортах, пройдя с вами по моему участку.
Первые
янтарные капельки солнца появляются на Элеганте сверхраннем. Его
сочную мякоть с нежнейшим мускатом всегда можно попробовать уже
в конце июля. Вслед за ним, споря красотой, созревает Тассон и Прозрачный.
Прозрачный оправдывает свое название и, через желтеющую кожицу,
просвечиваются одна или две семечки, а рядом висящий Тасон начинает
показывать нежно-розовую окраску, слегка покрывающую кончики ягод.
На соседнем ряду уже выставляют сиреневые бочки Томайский и Кодрянка.
Оба сорта соперничают друг с другом по сладости и хрустящей мякоти,
но Кодрянка чуть выигрывает более крупной и плотной кистью. Мускат
сверхранний красный радует своей необычной окраской и приятным вкусом.
Рядом зреют Тимур и Тимур Розовый. Их зелеными даже можно перепутать,
только при созревании на одном появляется красивый розовый румянец.
Невозможно
пройти и не попробовать большие, крупные ягоды с созревшей кисти
Белого чуда и Сашеньки. Ощущение лета и цветов долго остается во
рту. Детвора, прибегая на дачу, сразу бегут к кишмишам. Ну не любят
они виноград с косточками! Крупные кисти Кишмиша Запорожского и
сладость ягод кишмиша 342 завоюет сердечко любого ребенка. Желтеющие
ягоды Плевна и Кеши красиво смотрятся на фоне крупных фиолетовых
кистей Кардинала - его вкус нельзя спутать ни с чем, он давно завоевал
первенство среди столовых сортов своей хрустящей мякотью, крупными
кистями и ягодами. Удивляют ягоды Аркадии - ни у одного сорта вы
не найдете ягоду в форме сердца, обладающую к тому же громадным
размером и тонким мускатом. Кисти Аркадии достигают 3 кг! Главный
приз по сладости и вкусу - Лора. Она завоюет вашу любовь не только
вкусом, но и вызовет ваше восхищение внешним видом: на тоненькой
лозе вы увидите огромные кисти по полтора килограмма! Самая крупная
ягода конечно же у Подарка Запорожью и Талисмана! Да и кисти весом
4киллограмма внушают уважение каждому, но созревает Талисман в конце
августа, а Подарок Запорожью в начале сентября. Эти сорта прекрасно
хранятся до зимы и украсят ваш Новогодний стол.
Сорта
на моем участке все разные и по вкусу и по виду, но каждый из них
дорог по своему и заслуживает внимания. Они щедро благодарят меня
те только красивыми кистями, но и той радостью которую я испытываю,
проходя вдоль рядов с созревающим виноградом.
Пузенко Наталья.
|
|
