Эхх, написали, однако...
Что хотелось бы отметить.
1. Кто бы спорил, азот и магний листьям нужны. В меру...
Кстати, МФК, тоже в меру, из этой же оперы: хотя очевидных "пересечений" у него с синтезом хлорофилла нет, но он способствует оттоку фотоассимилятов из пластид и листа в целом, тем самым снижая их подавляющее действие на фотосинтез. Отмечу, для всего этого не нужны аршинные концентрации макросолей. С последних лист может стать и темно-зеленым, и голубоватым, но при этом лишь усилится светофильтрующая функция кутикулы... то есть пластиды будут получать света меньше.
2. Довольно бесполезно сравнивать виноград в Средиземноморье и Подмосковье. И там, и там он адаптируется в меру генетических возможностей, только в разных направлениях. Например, очевидно, что для юга характерно более сильное развитие природного светофильтра - кутикулы, а возможно, и другие адаптации, связанные, например, с активностью ферментов ксантофиллового цикла. На севере - наоборот. Расположение пластид в клетках тоже может быть разным: при избытке света они часто становятся ребром, а дефиците - "распластываются", ловя каждый лучик света. Поэтому освещенность на уровне мембранных "пузырьков" - тилакоидов внутри хлоропластов, где и идет световая стадия фотосинтеза, может не просто меньше различаться, чем "забортная", а быть вовсе близкой. Задача растения - этот status quo поддерживать в широком круге условий.
3. Теневые и световые листья детерминируются еще внутри почек в предшествующий сезон. Отсюда, кстати, необходимость "привыкания" после резкого осветления. На определение типа листа влияет освещенность листьев материнского побега или, при выходе растущего побега на солнце, его собственных, ранее сформированных, листьев. Никакие подкормки и так далее тут ничего не решают. Тем более, тип листа связан с целым комплексом морфологических, физиологических и биохимических признаков, а не только толщиной кутикулы, содержанием хлорофилла и интенсивностями фотосинтеза и дыхания.
4. Было одно время модно продуктивность на интенсивность фотосинтеза списывать... Вроде оно и логично даже...
Потом догадались интенсивность дыхания вычитать. Цифры сразу другими стали, радости от перспектив поднять продуктивность раз в 10 поубавилось...
Но далее оказалось, и это не все. Довольно быстро стало ясно, что стресс, в том числе избыток света и тепла при дефиците влаги, подавляет фотосинтез, особенно часто на юге. Полуденная депрессия фотосинтеза, его длительное угнетение в сухой период и т.д. Сравнивая юг и север, последний в этом смысле оказывается получше, что, возможно, до некоторой степени компенсирует уменьшение длины вегетационного периода.
Но и это не все. Запрос на ассимиляты. Потребители поставляемой листьями сахарозы - растущие и зреющие ягоды, точки роста побегов, корни - не просто "ждут", пока им поступит все, что надо. Они, например, разными путями стимулируют фотосинтез, причем и у световых, и у теневых листьев...
К чему я все это. Растюхи "знают лучше". И если уж "разгонять" их продуктивность, то руководствуясь всем багажом накопленных знаний, а не "школьным учебником" середины прошлого века... Это касается, разумеется, и влияния освещенности на фотосинтез. Которое тоже явно нельзя учитывать на уровне: больше-меньше по одному показателю. Даже если он кажется самым важным.
С уважением, Андрей
