Летняя поездка по виноградарям 2010 года Пузенко Натальи  

        Летом 2010 года в 20-х числах августа была в гостях у виноградарей, в институте виноградарства и виноделия, на дружеской встрече у народного селекционера Капелюшного В.У. Напомню, что летом температура в регионах была гораздо выше обычных норм и достигала до +47 в тени. Как же повели себя в такую погоду сорта винограда, ГФ народных селекционеров? Выдержали? Этот вопрос очень был для меня интересен. Обрабатывая данные, присланные нашими виноградраями с разных регионов страны, пришла к выводу, что виноград созрел раньше обычного примерно на две недели, значит, я была готова к тому, что сверхранних и ранних сортов могу уже не увидеть. Прошу учитывать при просмотре, что все фотографии сделаны на 15-20 августа.
        Конечно же, самое главное- это вкус ягоды, но вкус у нас у всех разный и поэтому, все что касается лично моих вкусовых впечатлений я опишу на форуме http://vinograd7.ru/forum.
С уважением, Пузенко Наталья.

Соханев Е.А.

Говорухин В.А.

Терлецкий А.А.

Новочеркасск НИИ виноградарства

Капелюшный В.У

Встреча с Говорухиным Владимиром Алексеевичем

         В этом году очень много разговоров на форуме было о применении природного земледелия, причем такого, чтобы не использовать химические препараты, разумно подходить к ресурсам земли и выращивать виноград, получая от него урожай. Я вот тоже загорелась этой идеей и поехала в Ростовскую область посмотреть пример такого виноградника. В Неклиновском районе с селе Покровское живет виноградарь, который на своем участке в 30 соток создал условия, близкие условиям природного выживания-это Говорухин Владимир Алексеевич. Не скрою, что из всех встреч этого лета я получила ожидаемые результаты (увидела прекрасные коллекции, замечательную идею построения шпалеры и теплицы, дегустацию прекрасных вин и др.), но это знакомство оставило след в душе и одно из самых больших впечатлений поездки.

      Не скрою, первое посещение его участка вызвало у меня стресс, так как за многие годы выращивания винограда, посетив многих виноградарей я привыкла видеть аккуратно подвязанные ряды виноградных растений удобренные и холеные, а на его участке видно, что за виноградом уход минимален: весенняя подвязка и осенняя обрезка. Поднятый весной виноград подвязывается к шпалере и все! На этом уход за ним закончен. Владимир Алексеевич рассказал, что однажды лоза, прицепилась усиком за ветку дерева, но он ей сказал, что в дереве ей будет темно расти и лучше ей все же плестись на шпалеру…..через два часа, он увидел- она расплела усик от ветки и повернула в обратную сторону. Умение разговаривать и понимать растения всегда вызывали скептическую улыбку у людей, но, Говорухин верит, что виноград его понимает и разговаривает с виноградом. Когда он приобрел этот участок и посадил виноград, он сказал своему винограду- я выживаю в сложных условиях сейчас, давай и ты попробуй выживать. По словам Владимира Алексеевича : "единственное, что не может мой делать виноград - это сам отвязываться от шпалеры, накрываться шифером на зиму и раскрываться и подвязываться весной. В этом я ему помогаю."
Два дня я была под впечатлением от участка Говорухнина - резкость и стресс сменился удивлением и я поняла, мне нужна еще встреча с Говорухиным. Мое мнение было изменено только лишь тем фактом, что виноград-то есть у него на участке! Пусть не огромный урожай , но есть!
       Я не хочу что бы у вас сложилось впечатление, что там все так уж первобытно, нет. Под виноград были вырыты экскаватором ямы, заправлены перегноем, золой. Сварены добротные шпалеры, натянута проволока. Вообщем-то и все. В этом аномально жарком году виноградник последний раз поливался весной! Больше ни одного полива- на участке вообще нет воды. На своем участке за последние четыре года не применял химические препараты для борьбы с вредителями и болезнями, не вносил в почву минеральные удобрения. Виноградник существует по принципу выживания в сложных условиях. Сам Владимир Алексеевич называет свой виноградник- лабораторией выращивания винограда.
      Давайте поближе познакомлю вас: человек, имеющий два высших образования (технических), решил не только заняться земледелием, виноградарством, но и поставил перед собой очень высокие цели.
       Главная его цель- это обеспечить достойную жизнь сельчанам не только своего села, а и всей Ростовской области. Отец ему в детстве сказал фразу : "Сынок, главное, что бы не только у тебя был хлеб на столе, а что бы он был у соседа. Тогда и ты будешь жить хорошо.". Этому завету отца и следует Владимир Алексеевич.
      
Для достижения главной цели поставлены задачи:

1. Ходатайствовать перед администрацией области о содействии в переработке винограда, принимаемого от сельчан, на консервном заводе или применении винограда в медицинских целях.
Это очень сложная задача и с моей точки зрения просто невыполнима- необходимо организовать не только посадку и выращивание винограда массово по области, но и транспорт, ежедневно забирающий виноград с подворья сельчан и доставляющий продукцию на перерабатывающий завод. Мы все еще прекрасно помним историю страны и повальное увлечение посадкой кукурузы. Ну вырастим мы в каждом дворе по тонне винограда, а дальше-что? Куда его девать-то? Цена на рынке сейчас в Таганроге 70 р. за кг. Выгодно ли будет принимать его на переработку даже за половину этой цены?
Как у любого человека, не одержимого этой идеей, у меня есть сомнения в реализации этой задачи- это и простой завода в осенне-весенний период, проведение анализа собранного винограда в каждом дворе на экологическую чистоту и остаточные пестициды, цена закупки, транспорт и др. Умом я понимаю- гораздо проще заключить контракт на постоянные поставки с той же Турцией, которая будет поставлять виноград круглый год. Да, турецкий виноград обработан от гнилей, но заводу с ним работать проще.
P.S. Сам Говорухин свободно может реализовать свой виноград на рынке, имея машину, но думает о сельчанах других сел и пытается создать условия для сдачи местного винограда на заводы.

2. Обеспечение высокого уровня образования населения для того, что бы в каждом дворе Ростовской области сельчане могли выращивать виноград.
Четвертый год учит он людей выращивать виноград при минимальных финансовых затратах , вложенных в виноградник и получать от него доход, хватает энергии и на преподавание на курсах. В качестве помощи при посадке винограда - бесплатно раздает сельчанам черенки винограда, показавшего хорошие показатели при его способе возделывания. В этом году при содействии института он надеется организовать в Ростове курсы и привлечением специалистов института. Что выйдет из его мечты мы увидим чуть позже. Пока заместитель директора института Майстренко А.Н. на встрече виноградарей обещал поддержку любителям.

3. Популяризация массового выращивания винограда среди сельчан. Выполняя эту задачу он обратился в НИИиВ им. Я.И. Потапенко, где совместно с руководством института и было принято решение провести в этом году первую выставку винограда «Виноград без границ - 2010» . На конференции Владимир Алексеевич выступил, и попытался донести свои идеи до виноградарей, но, по-моему, это не совсем удалось: на выставку приехали посмотреть и выбрать сорта и ГФ люди, давно занимающиеся виноградом и уже сделавшие свой выбор по методике выращивания и реализации как винограда так и посадочного материала.

4. Создание сообщества виноградарей области. Для выполнения этой задачи было разработано "Соглашение-договор" о намерениях, заключаемое с виноградарями. Цель соглашения- разъяснение прав и обязанностей каждого члена сообщества, сплочение людей.

      Разберемся же что происходит на участке Говорухина. На 30 сотках было высажено порядка 200 кустов. Сорта - только те, которые смогли выжить в этих условиях. Это Кубань, Лора, Кишмиш черный, Виктория…. Да, меня поразила именно она- ведь это самый капризный сорт и я очень удивилась увидев, что она смога выжить. В Волгограде, да и не только в нем, я уже видела неухоженные виноградники- это был рассадник болезней, ужасный вид засохших ягод и черной от грибков лозы. Об урожае на таких виноградниках речь не идет- его нет, ягоды погибают задолго до созревания.
      На участке Говорухина оидиума нет вообще (даже у Виктории!). Проходя по винограднику- да, видно, что он неухожен, болеет, но урожай есть. Я понимаю, что этот урожай не "бьет рекорды" поливного, ухоженного виноградника, но я ожидала его вообще не увидеть. Некоторые кусты стоят почти без листьев- жара сказалась на них и они сбросили листву дабы выжить. Из всех вредителей нашла только улитку (которой почему-то очень много вообще в этом году в селе у всех) и совсем немного зудня. Не буду кривить душой- да, есть мильдью, но она не так сильно мешает винограду как на ухоженных виноградниках- видно, что очаги как бы блокируются самим растением и почему-то мало распространяются.
      Владимир Алексеевич ведет борьбу на винограднике только с осами - раскладываются куски резанного арбуза и заливает их кипятком. Но! Поклеванных ягод я не нашла хотя, по утверждению хозяина, на участок прилетают пять стай воробьев. Они ловят у него кузнечиков в скошенной траве и улетают после этого "пить воду в речке".
В конце рассказа, хочу поблагодарить Владимира Алексеевича за то, что показал мне другой взгляд на на выращивание винограда.

30 соток и урожай берется не количеством с куста, а количеством с площади. Может быть, все же разумней дать кустам подкормки, воду и беречь их от болезней или поберечь свое здоровье и не использовать химию на участке? С применением химии урожай возрастет в несколько раз! Как думаете? Обсудить на форуме и задать вопросы Говорухину В.А.
        

Светлана	Цветочный	Кубань
Виктория	Кардишас	Водограй
Гечеи Заматошь	Победа	Рошфор
Таир	Памяти Негруля	Импульс
Атаман Платов	Дунов	Фламинго