Летняя поездка по виноградарям 2010 года Пузенко Натальи  

        Летом 2010 года в 20-х числах августа была в гостях у виноградарей, в институте виноградарства и виноделия, на дружеской встрече у народного селекционера Капелюшного В.У. Напомню, что летом температура в регионах была гораздо выше обычных норм и достигала до +47 в тени. Как же повели себя в такую погоду сорта винограда, ГФ народных селекционеров? Выдержали? Этот вопрос очень был для меня интересен. Обрабатывая данные, присланные нашими виноградраями с разных регионов страны, пришла к выводу, что виноград созрел раньше обычного примерно на две недели, значит, я была готова к тому, что сверхранних и ранних сортов могу уже не увидеть. Прошу учитывать при просмотре, что все фотографии сделаны на 15-20 августа.
        Конечно же, самое главное- это вкус ягоды, но вкус у нас у всех разный и поэтому, все что касается лично моих вкусовых впечатлений я опишу на форуме http://vinograd7.ru/forum.
С уважением, Пузенко Наталья.

Соханев Е.А.

Говорухин В.А.

Терлецкий А.А.

Новочеркасск НИИ виноградарства

Капелюшный В.У

Выставка винограда «Виноград без границ - 2010» в Новочеркасском НИИиВ  им. Я.И. Потапенко

        Летом 2010 года 20-го августа была организована выставка винограда «Виноград без границ - 2010». Она проходила на территории Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. .Хочу рассказать вам о том, что происходило на выставке, какие были представлены формы и сорта винограда.
        С утра в институте ждали гостей, суетливо бегали организаторы встречи- Говорухин В.А, Майстренко А.Н. Перед входом в институт торопливо расставляли свои столы и выкладывали кисти для дугустации виноградари, рекламирующие посадочный материал.Я увидела не только сорта института им. Я.И.Потапенко, но и ГФ народных селекционеров Крайнова, Павловского, Капелюшного. На выставку приехали и наши форумчане- всех даже не узнаешь, в жизни мы немножко другие чем на аватарках форума. Очень живо и интересно проходила дегустация выставленных сортов винограда.
       На выставке нас, как старых добрых друзей встретили Светлана Ивановна Красохина и Хисамутдинов Альберт Фаатович. Они очень доброжелательно и охотно рассказывали о достижениях института, о новинках селекции, неудачных и удачных формах. Целый день, как гостепиимные хозяева, они отвечали нам на вопросы. Видно было, что институт для них не просто место работы, а друг, проблемы которого их волнуют, а успехи радуют. Рассказали о сортах которые хорошо показали себя на участках, поделились какие формы огорчили их. Альберт Фаатович забронировал нам номера в гостинице, где мы смогли отдохнуть и поделиться впечатлениями (чем мы и занялись и проболтали почти до половины второго) Огромное им спасибо за гостеприимство, теплый прием и устроенный для нас круглый стол вопросов и ответов!

        Cтоловые сорта института были выставлены скромно, без тех новинок о которых идут разговоры- не было Гарольда, Галахада, Блестящего, Алладина..... Технические сорта были представлены шире. Среди них были формы которые понравились по вкусовым качествам, по размеру кистей....Подробнее>>>
        Гораздо разнообразнее были представлены столовые формы и сорта винограда у любителей. Выставочный стол Крайнова (представляла Ольга Крайнова) порадовал размером и качеством, хорошо были представлены выставки Ключикова, Васильченко, Невзорова. Кисти винограда лежали на отдельных тарелочках, подписанные, красивые как на параде. Честно- все экспонаты были тщательно подобраны и было видно, что люди старались выставить самое лучшее и красивое. Подробнее >>>>
:
        На выставку приехал Евгений Павловский - ему было задано очень много вопросов по его новым формам. Он терпеливо объяснял и рассказывал нам нюансы своих форм, как они ведут себя на его участке и причины по которым они могут давать сбои. Рассказал, что приобрел землю и будет закладывать там участок для демонстрации своих форм. В основных направлениях селекции выделил создание ранних и сверхранних крупноплодных форм. Очень хотелось поговорить с ним дольше, но времени было мало. Павловский свои формы не выставил на выставке, хотя многим это было бы очень интересно.В конце выставки были и призы- их присудждали за самые красивые кисти на выставке- каждый, чья гроздь заняла почетное место, выходил и получал диплом и вино в подарок от заместителя директора института Майстренко А.Н. и инициатора выставки Говорухина В.А.
На выставке продавали книги, дубовые бочки, приспособления для получения вина, стимуляторы роста.
Затем все пошли в актовый зал института. Надо сказать что это огромный зал, построенный в совесткие времена- такой торжественный и грандиозный. Началась конференция на которой выступали сотрудники института и виноградари. Разговор был о производстве вин, селекции винограда, обсуждались проблемы защиты и агротехники. Во возможности, были даны ответы на заданные вопросы. На некоторые вопросы будут даны ответы на сайте института, так как вопросы были очень глобальные и объяснить их было в двух словах невозможно. В конце конференции Майстренко А.Н. сказал, что институт идет навстречу любителям и каждый может теперь после этой встречи зайти в институт и задать специалисту свой вопрос- на него ответят!!! Это здорово! Дай Бог ему здоровья если он сможет так сделать и массы любителей смогут получить ответ на свой вопрос, пусть даже не в стенах института, а на сайте института- это уже будет большим прорывом в виноградарстве.

        После окончания конференции всех пригласили на дегустацию вин. Первое что поразило меня- это дегустационный зал. Просто необыкновенной сказочной крастоты! Все стены зала украшены лепниной, стулья, столы украшены с резьбой по дереву! Потолок зала украшает красивая роспись. В проемах красивые витраж. Зал был сделан очень давно и для его отделки приглашали мастеров по резьбе из Самарканда и Бухары.
песняпесня


        Началась дегустация вина- нам было предложено 11 вин. Пробовали сухие белые и красные, игристые и десертные. Было даже вино, привезенное нашим фермером Дмитрием Гусевым из Дубовки! Перед дегустацией нам объяснили как нужно дегустировать вино, какие оценки ставятся при дегустации. Но у всех нас разные вкусы и вина были очень хороши и определиться, что больше нравится было тяжело.
        Майстренко А.Н. руководил всей дегустацией, очень подробно рассказывая о сортах из которых мы пробовали вино, о нюансах виноделия и видно было что он очень старался рассказать доходчиво и просто для тех кто был в зале, понимая, что не все они виноделы и могут оценить по достоинству качество вина.
Вот так прошла первая выставка винограда с участием одного из ведущих НИИ нашей страны.